Läs om Kerstin Sjöberg i Klinte som bakar riktigt bröd
Kokbok om den nordiska dieten finns nu i handeln och rekommenderas varmt. Läs mer här
En ny bok om spannmål har kommit ut i Norge. Gutekorn har fått med ett foto av växande svart emmer i den.
Här kan den beställas
Framtidens bröd av forntidens spannmål artikel
Historien ger hum om framtidens vete, forskare funderar i ATL tidningen
Något som passar våra sorter framöver?
Recept från inslag i Radio Gotland
Lyssna på Eter 29 september om ursprungliga Gotländska spannmålssorter. Sten Rosvall ordförande i föreningen Gutekorn berättar om årets skörd.
http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=260&artikel=4056013
Se även inslag ifrån TV: www.youtube.com/watch
Intressanta länkar
Spelt
Wästgötarna
Slow Food
Pain de Martin
Allkorn
Ny Nordisk Mat
Här kan du läsa det som var infört om fältvandringen 22 juli i GT/GA
