Gutekorn önskar alla medlemmar och kunder God Jul

Gutekornåret har varit fantastiskt.
Tack alla som handlat, bakat och serverat Gutekornprodukter under året som  gått och gjort reklam för en hundra procent gotländsk produkt med kvalitet och SMAK!
Höstens skörd har varit mycket god och i synnerhet den gotländska Vårspelten och den Vita våremmern uppvisar höga proteinhalter och håller en högklassig kvalitet.
På nyåret finns det återigen Vårspelt sikt i 25 kg säckar för er som bakar och hela kärnor till er som vill mala själv.
Ni som tittade på uppesittarkvällen med Lasse Kronér fick lära er att koka julgröten på korngryn, det går minsann lika bra med vårspelt från Gutekorn!
Räkna med att det tar mycket lång tid för gröten att bli riktigt god, så att sockret sakta hinner kokas fram ur spannmålet. Tidsangivelserna verkar lite mysko men här är Bondes recept från uppesittarkvällen:

Anna Bondes gröt

I samband med våra kurser i ”Laga mat med Gutekorn” har även saffranspannkaka lagats till av gröt kokt på vårspelt hela kärnor. Den blir lite mörkare och lite mer tuggmotstånd i den, med en fantastisk smak.
Recept till den hittar du under fliken recept!

Nedan Lövsta Kök & konferens version av Saffranspannkakan som var väldigt god, dock kokt på ris…

etterrätt

Annonser
Det här inlägget postades i Uncategorized. Bokmärk permalänken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s