Våra produkter och försäljningsställen

Nyhet!

Ett urval av Gutekorns produkter finns i Wisby Ostbutik på Wallérs plats
Där hittar du små förpackningar av Emmer fullkorn, Vårspelt sikt samt hela kärnor av Emmer och Vårspelt från Sigsarve i Näs.

Du hittar ett urval av Gutekornprodukter hos Margus Gårdsbutik i Hablingbo och Sigsarve Lamb i Näs.

Önskas större förpackningar/alt större mängder av mjöl/spannmål kontakta Curt Niklasson + 46 (0)70 548 90 91

Glada bagare- glada odlare- glada konsumenter!

Våra produkter säljs i mån av tillgång

Hos odlarna Björn Rosvall i Halla och Curt Niklasson i Näs, i  Lilla Bjers Restaurang och Gårdsbutik samt under säsong hos Sigsarve Lamb i Näs. Sedan 2020 även på Smissarve Gårdsbutik i Rone och Stora Mellings Gårdsbutik i Eksta.

Kontaktuppgifter till odlarna hittar du under fliken Gutekorn odlare där det finns en karta.

Kontakt för direktköp på gården och inköp av större partier

Björn Rosvall, Halla tel + 46(0)70 352 64 07 
Curt Niklasson, Näs tel + 46 (0)70 548 90 91

Vi har ingen postorderförsäljning men kolla med era vänner när de besöker Gotland för medskick!
Du hittar oss på vissa marknader och evenemang på Gotland under året i mån av tid och personal.

Är du handlare, grossist, bagare, caféägare, krögare eller har storkök så finns det möjlighet att bli fakturakund hos oss. Det finns 5 kg förpackningar och av vissa sorter även 25 kilossäckar. Ta kontakt med oss direkt om du vill bli fakturakund!

Gutekorn produkter

Gutekorn Vårspelt helkorn , som är ett helgotländskt alternativ till matvete och råris, ett ännu oupptäckt område inom matlagningen på Gotland, det går även att göra en alternativ saffranspannkaka av detta! 
Gutekorn Vårspelt sikt, som är ett vårvete med underbar smak och goda egenskaper till bakning och matlagning, där du vanligtvis använder siktat vetemjöl…till pizzabotten mm

Gutekorn Borstvete fullkorn som är fantastiskt till gröt, bakning, pajskal, våfflor men framför allt knäckebröd där den goda smaken verkligen kommer till sin rätt!

Gutekorn Borstvete helkorn som är utmärkt i sallader, till ”Kornotto” mm

Gutekorn Vit Emmer fullkorn som är lämpligt till smaksättning av bakverk och kakor och till efterrätter!! Det går bra att ha som smaksättning i bröd, gröt mm. Läs mer på pressmeddelandet nedan och på vår receptflik!

Vit Emmer Goda Gotland 25 juni
Vit Våremmer finns även som hela välsmakande kärnor som ”matvete”.

Det senaste året har även Gutekorn Enkornsvete odlats och finns som hela kärnor och som fullkornsmjöl.

Titta på vår receptsida för att få inspiration till allt du kan använda våra produkter till!

Gutekorn-Produkterna har ett något högre pris än annat mjöl som blandas på de stora kvarnarna. Vårt mjöl är garanterat odlat och processat på Gotland av ursprungliga gotländska sorter som odlats sedan tiden före Kristi födelse på ön och som anpassats till klimatet och jordmånen. Dessa har återupptagits i odling av duktiga ekologiska odlare för deras historiska bakgrund och framför allt goda smak.
Tänk på att våra produkter inte lämnat ön innan de når Dig som konsument!