Gutekorn medlemmar i Europeiskt nätverk

Sedan förra året är Gutekorn medlemmar i GodaGotland och även i det europeiska nätverket Culinary Heritage

Läs mer här

 

 

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Nu finns Enkornsvete till försäljning

Sedan i våras finns Enkornsvete odlat hos Sten Rosvall i Halla
Det finns både som hela kärnor att koka istället för ris och som fullkornsmjöl till matlagning och bakning
Intresserad? Sten Rosvall, Halla tel + 46(0)70 528 71 24
enkorn 002

Läs mer om våra produkter under rubriken våra produkter och försäljningsställen på startsidan.

 

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Alltingsdagar på Roma Kungsgård 1-2 juli

Välkommen att besöka oss på Marknaden på Alltingsdagarna
Info om Gotländska Kulturspannmål, smakprover, försäljning och skådebröd
Läs mer på Alltingsdagars hemsida

Välkomna

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

ÅRSMÖTE 8 mars!

Välkommen till årsmöte 8 mars i Hejde Bygdegård kl 19.00

Alla nya och gamla intresserade är välkomna
Curre lagar mat; Hejde Knäcke berättar om sin verksamhet. Årsmöte.
Se nedan
inbjudan årsmöte 8 mars 001

Årsmöteshandlingar kan du läsa här

Inbjudan Gutekorn föredrag och årsmöte 2016

Dagordning Årsmöte Gutekorn 2016

Gutekorn verksamhetsberättelse 2015

 

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

GodaGotlandföretagare besökte Gutekorn

Paraplyföreningen GodaGotland/RegionalMatkultur besökte Gutekorn

Paraplyföreningen GodaGotland/RegionalMatkultur besökte Gutekorn ekonomisk förening i Halla bygdegård. Tänd brasa i öppna spisen skapade stämning när ett 20-tal gäster lyssnade till Curt Niklasson om guldskatten från Ardre, dvs kulturspannmålssorter med god smak som odlats sedan bronsåldern på ön och Johan Spendrup om bryggeriets planer framöver och en mycket intressant dragning om malt, humle mm som inte bara handlar om proteiner och alfasyror, utan mer börjar se på andra värden såsom smaker! Terroir kallas det när man kan känna skillnad på smaken av en plats som Gotland…. I föreningen Gutekorns genbank finns även äldre kornsorter men också annat värt att jobba vidare med både till mat och öl…Goda exempel vad spannmål kan användas till fick vi äta till kvällsmat, ett gott bröd med tillbehör av en ramslökspesto med kokta spannmålskärnor, spannmålssallad med rotsaker och en smarrig efterrättskaka. Mer recept finns på http://www.gutekorn.se under receptsidan. Johan förärades en påse Gutekornprodukter som tack för sin medverkan. Mötet hölls ihop av ordförande Anders Engström och en alltid lika positiv Susanne Welin Berger. Föreningen Goda Gotland arbetar för att öka synlighet och tillgänglighet för det breda och spännande utbudet av gotländskt producerad mat och råvaror – gentemot konsumenter, offentligt kök och butiker. Föreningens ändamål och syfte är att främja medlemmarnas ekonomiska intressen genom att marknads­föra gotländsk mat och matkultur samt att lyfta fram Gotland som en stark matregion. I föreningen finns olika arbetsgrupper som jobbar bland annat med butiksaktiviteter både på Gotland och fastlandet samt att anordna medlemsaktiviteter, fortbildning mm. Föreningen är en paraplyorganisation med ansvar för utvalda områden såsom medlemskap i Europa­nätverket Regional Matkultur. Föreningen samverkar med Studieförbundet Vuxenskolan. Nästa medlemsmöte är på Wisby Börs onsdag 9 mars. Föreningens möten är öppna och fler intresserade hälsas välkomna.

Föreningen Gutekorn hälsar också nya medlemmar välkomna! Det behövs fler händer i arbetet.
Under fliken bli medlem kan du hämta en medlemsansökningsblankett till föreningen Gutekorn.

curre pratarjohan spendrup 1johan spendrup 2johan spendrup 3

Avslutningsvis blev Johan Spendrup avtackad av Gutekorn med en kasse produkter.

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Gutekorn värd för GodaGotland medlemsmöte

Gutekorn är värd för GodaGotlands medlemsmöte tisdagen den 9 februari med start kl 18.00 i Halla Bygdegård. Presentation av föreningens arbete med Gotländska Kulturspannmål, god mat med spannmål samt medverkan av Johan Spendrup, som berättar om planerna för Gotlands Bryggeri.
Läs mer inom kort på GodaGotlands facebooksida avseende anmälan etc. Välkomna
Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Gutekorn på julmarknader

Gutekorn representerades av Curre med flera på Hushållningssällskapets julmarknad på Wisby Strand 20-22 november och av Sten & Björn på Herrviks julmarknad 28 november.
Klart mysig stämning på båda marknaderna och grötavsmakning, skådebröd och produkter förstås.

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar