Gutekorn-sorter är nu upptagna i Slow Food Smakernas Ark.
Tack till Martin Ragnar för hjälpen med det!
Läs här vilka det är på Sverige-listan
kontaktuppgifter till Sveriges nationella komission
Chairman: Bodil Cornell
bodil@eldrimner.com
Secretary: Maria Larsson
maria.larsson@livjournalistik.se
Treasurer: Annigun Wedin
annigun@eldrimner.com
Ulrika Brydling
ulrika@brydling.se
Sebastien Boudet
sboudet@mac.com
Martin Ragnar
martin@sockerslottet.se
Curt Niklasson på radion 13 augusti 2018
Spelt och emmer är några av de ursprungliga spannmål som lantbrukaren Curt Niklasson i Näs tycker klarat torkan bättre i år än moderna sorter.
Han räknar med att sommartorkan minskat skörden av hans gamla sorter med ungefär 25 procent. Men om han istället hade odlat moderna sorter tror han att han i år skulle ha tappat halva skörden.
– Där ser man skillnaden när det blir extremår, säger han.
Tillsammans med föreningen Gutekorn har han i tio år arbetat med att odla och lära sig mer om ursprungliga spannmål som emmer, spelt och borstvete. Och de sorterna har ett inbyggt minne, säger han.
– De har så många tusen år på nacken så de har varit med om så många olika typer av väder. Det är en av förklaringarna till att de klarar det bättre, de kan försörja sig längre med den fukt som finns i backen.
Det är ännu ganska få som odlar som de äldre sorterna på Gotland, men Curt Niklasson hoppas att antalet ska växa.
– Den här sommaren är ju en tankeväckare.
Invitation til markvandring – om økologiens mangfoldighed Tid og sted: fredag den 29. juni 2018 kl 13. 00
Vi mødes Houvej 15B, Mariager, (indkørsel ad markvejen ved Houvej 13) Lige udenfor Mariager ligger tre marker, hvor kontrasterne mødes. 30ha med økologiske gulerødder står i endeløse rækker til engros-salg lige op ad en lille mark, hvor alle danske frilandsgrønsager står mellem hinanden til direkte levering. Og ved siden af igen er en mark med små parceller af gamle, sjældne og helt nye kornarter, som indgår i en række forskellige forsknings- og udviklingsprojekter. Hvis du interesserer dig lidt for, hvor økologien bevæger sig hen i disse år, så tror vi, at du vil finde arrangementet interessant: Program: 13.00: Velkommen v. Anders Borgen 13.10: Økologisk stordrift: Hvordan passer man 150 ha økologiske gulerødder? Demonstration af bl.a. solcelledrevne luge-vogne v. Limfjords Grønt 13.30: Lokal økologi: Direkte forsyning til 50 familier af grønsager, mel, ænder og kød gennem andele og abonnement-ordning. v. Johan Lund, Falslevgaard Andelsgrønsager. 13.50: Præsentation og fremvisning af markforsøgene i projekterne:
14.15: Hvad er melkvalitet? Bageevne og glutenallergi i fremtiden hvede. v. Nanna Ytting, Agrologica 14.30: Forfriskninger og fri leg i de spændende marker. 16.00: Turen går hjemad igen (eller evt. over i stinkbrandforsøgene for de særligt interesserede)
Tilmelding er ikke strengt nødvendig, men du er velkommen til tilkendegive din interesse enten på e-mail eller på Facebook:
https://www.facebook.com/events/1619039711540788/?active_tab=about
Årsmöte 2018 ägde rum på Björkegården invid Björke kyrka.
Vackert solsken och gott fikabröd såklart!
Ise Ljungqvist från Hejde Knäcke berättade om vad tävlingen ”Matverk” ledde till på fastlandet där företaget gick vidare till riksfinalen med sitt knäckebröd av Vårspelt och Gotlandsråg. Deltagandet i Gastronomiska Samtal i Nyköping hade varit intressant, med många inspel kring mat och klimat och måltidens betydelse för människan.
Ise rådde fler att jobba med produkter, att vara med i tävlingen men okså försöka besöka evenemanget och delta i grupparbetena. Per Hogeby tog initiativet till en diskussionsgrupp kring skogen av märkningar som drabbar småföretagare vilket ledde till ett ”manifest” som skickas vidare.
Efter årsmötesförhandlingarna diskuterades gemensamma frågor avseende kvalitetsarbetet av Gutekornsorter, nytt projekt avseende detta och beställningar från marknaden som tyvärr inte kan tillgodoses i nuläget eftersom enkornsvetet måste börja uppförökas från noll, det gick ej att skörda i höstas på grund av det myckna regnandet.
Nya medlemmar välkomnades till styrelsen och gamla avtackades med blommor respektive handdukar med tryck.
Gutekorn websida är uppdaterad med nya styrelsen, nya stadgan samt medlemsansökan och de aktuella medlemskategorierna.
Gutekorn ek. förening årsmöte äger rum i Björkegården
torsdagen den 3 maj 2018
kl 18.30
Fika & macka.
Årsmötesförhandlingar.
Framtidsdiskussioner.
Anmälan om deltagande till Riina på tel/sms 070 775 76 30
eller mail riina@noodapera.com senast onsdag 2 maj
Ordförande.
Vi samverkar med Studieförbundet Vuxenskolan
Nordiskt kornseminar 2018 äger rum i Mustiala, Finland.
Nordiskt kornseminar program 2018 (svenska)
läs mer här
Anmälan är nu öppen för er som är intresserade av att delta.
Gutekorn ek.förening kommer att hålla årsmöte efter påsk. Datum, tid och plats ej bestämt ännu. Gamla och nya medlemmar hälsar välkomna.
Redovisning av året som gått, där största delen av verksamheten gått till att söka pengar till, planera och genomföra Kulturspannmålskonferens på Gotland 11-13 juli.
Planering av verksamhet framåt. Nya medlemmar hälsas välkomna.
styrelsen
